Lichtfest Eierpunsch
Zutaten
3 Eier
150g Zucker
1 Orange
1 Kaffeelöffel Kartoffelmehl
1 Flasche Weisswein
1/4 - 1/2 Liter Wasser
Zubereitung
Die drei Eier schlagen, 150g Zucker dazugeben, 1 abgeriebene Orange und Saft dazugeben, 1 Kaffeelöffel Kartoffelmehl, 1 Flasche Weisswein, 1/4 - 1/2 Liter Wasser. Alle Zutaten in einen Topf geben, auf den Herd stellen und mit dem Schneebesen schlagen. Sobald das Ganze heiss ist, fängt es an zu schäumen. Der Punsch ist dann fertig zum trinken.
